كيف ينمو الفاصوليا القرمزية ، نبات الزينة الصالح للأكل


واحدة من الأزهار المفضلة لدي لتنمو في حديقتي النباتية هي الفاصوليا القرمزية. تتفتح بغزارة ، وتجذب كل من الطيور الطنانة والنحل. مثل معظم البستانيين الأمريكيين ، أزرعهم لقيمتهم الزينة. يتجاهل البستانيون الأوروبيون الأزهار ويزرعونها من أجل حبوبهم الصالحة للأكل.

ما هي الفاصوليا القرمزية؟

الفاصوليا القرمزية (Phaseolus coccineus) عضو في عائلة الفول. هم موطنهم جبال المكسيك وأمريكا الوسطى. تتكيف الكروم لتنمو على ارتفاعات أعلى من بقية عائلة الفول. بعد الغزو الإسباني واستعمار أمريكا الوسطى ، تم إدخال الفول إلى أوروبا. تم إحضارهم بعد ذلك إلى أمريكا الشمالية من قبل المستعمرين الأوروبيين.

يمكن أن يصل طول الكرمات إلى 15 قدمًا ، ولكن في المناطق الباردة عادةً ما يصل طولها إلى 6 إلى 8 أقدام فقط. هم هاردي في المناطق من 7 إلى 11 ولكن عادة ما يتم زراعته كحوليات. تنمو من درنة ، لذلك في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، تنمو الكروم مرة أخرى كل ربيع من درنة تحت الأرض. في المناطق الباردة ، يمكنك حفر الدرنة في الخريف وتخزينها تمامًا كما تفعل مع درنات الداليا. يمكنك زرعها في حديقتك في الربيع بعد آخر موجة صقيع عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت. سوف تزهر الكروم التي تنمو من الدرنات المعاد زراعتها في الربيع في وقت أقرب من الكروم التي تزرع من البذور.

الدرنات صالحة للأكل. يأكلها السكان الأصليون الذين يعيشون في المكسيك وأمريكا الوسطى.

عادة ما تكون الأزهار حمراء ولكن يمكن أن تكون بيضاء أيضًا. تنمو في البخاخات ، على غرار البازلاء الحلوة. الزهور صالحة للأكل وطعمها مثل الفول. الصنف المفضل لدي يسمى السيدة الملونة. إنه تنوع متنوع مع أزهار ثنائية اللون إما باللون الأحمر والوردي أو الأحمر والأبيض. أنا أفضل الأحمر والأبيض. إذا كنت لا تخطط لتناول الفاصوليا ، فقم بإزالة القرون للحفاظ على ازدهار الكروم.

القرون صالحة للأكل عندما تكون صغيرة. يصبحون أقوياء عندما ينضجون. الفاصوليا سوداء اللون مع بقع أرجوانية إلا إذا كنت تزرع الكروم بأزهار بيضاء ، وفي هذه الحالة تكون الفاصوليا بيضاء. يمكن أن تؤكل الفاصوليا طازجة أو مجففة. إذا اخترت تجفيفها ، فتأكد من نقعها لمدة 6 إلى 8 ساعات قبل طهيها. طعم الفاصوليا المجففة مثل الكستناء.

كيف ينمو الفاصوليا القرمزية عداء

تحتاج الفاصوليا القرمزية إلى شمس كاملة وتربة غنية جيدة التصريف. حافظ على سقي الكروم جيدًا ، على الأقل 1 بوصة من الماء كل أسبوع. تساعد طبقة سميكة من النشارة في الحفاظ على رطوبة التربة بين الري.

احرص على عدم الإفراط في التسميد. الكثير من السماد سوف ينتج عنه كروم طويلة وأوراق شجر خصبة ولكن القليل من الزهور والفاصوليا. الأسمدة المتوازنة مثل 10-10-10 هي الأفضل.

تتسلق الكروم عن طريق التواء حول كل ما هو قريب. عادة ما يتم زراعتها على تيبس ، لكن التعريشة أو السياج تعمل أيضًا. تنمو أشجار العنب بسرعة حتى تشكل شاشة خصوصية ممتازة خلال موسم النمو.

كيف ينمو الفاصوليا القرمزية عداء من البذور

تعتبر الفاصوليا القرمزية مشروعًا رائعًا لحديقة الطفل. البذور (الفاصوليا في الواقع) كبيرة بما يكفي ليتم غرسها بسهولة بأصابع صغيرة. تنبت بسرعة وتنمو بسرعة لإسعاد البستاني الشاب.

يمكن أن تزرع الحبوب مباشرة في حديقتك (أو حديقة طفلك) بعد الصقيع الأخير عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت. يزرعها معظم البستانيين على الخيمة التي تتكون من 6 إلى 8 أعمدة. ستحتاج إلى أعمدة طويلة جدًا لأن كل عمود يجب أن يكون على بعد 3 أقدام على الأقل من القطبين الآخرين. ازرع بذورك في دائرة حول كل قطب ، على بعد 6 بوصات من العمود و 6 بوصات عن بعضها. زرعها بعمق 2 إلى 3 بوصات. لا يهم الطريقة التي تزرعها بها. لا يوجد أعلى أو أسفل. يجب أن يحدث الإنبات في غضون أسبوع إلى أسبوعين.

يمكنك أيضًا أن تبدأ البذور بالداخل قبل 4 أسابيع من آخر موجة صقيع. زرع البذور بعمق 2 إلى 3 بوصات في وعاء. حافظ على رطوبة التربة. يجب أن يحدث الإنبات في غضون أسبوع إلى أسبوعين. يمكنك زرع شتلاتك في حديقتك بعد زوال كل مخاطر الصقيع ودفء التربة إلى 50 درجة فهرنهايت. تأكد من تثبيت الخيمة الخاصة بك قبل زرع الشتلات الخاصة بك. إذا حاولت تثبيت الخيمة الخاصة بك بعد أن تزرع شتلاتك ، فسوف تخاطر بإصابتها أو قتلها.

كيفية حفظ البذور من الفاصوليا القرمزية

ليس لدي قبو لذا لا يمكنني الشتاء فوق درنات الفاصوليا القرمزية من حديقتي. أنا أحفظ البذور بدلا من ذلك. سوف يتم تلقيح حبوب عداء القرمزي مع حبوب أخرى حتى تتمكن من زراعتها فقط وليس أي نوع آخر من الحبوب إذا كنت تريد حفظ البذور.

لحفظ البذرة ، اترك القرون تجف على الكرمة. ستكون الكبسولات جاهزة عندما تصبح بنية اللون وتثور الفاصوليا بالداخل. إذا كان هناك صقيع في التوقعات ولم تكن قرونك جافة تمامًا ، يمكنك حصادها وإحضارها إلى الداخل لإنهاء التجفيف.

قم بتخزين الفول في مكان بارد ومظلم حتى تصبح جاهزًا لزراعته في الربيع التالي. أقوم بتخزين البذور في أحد الأدراج الهشة في ثلاجتي.

© 2019 كارين وايت

ريبيكا ميلي من شمال شرق جورجيا بالولايات المتحدة الأمريكية في 18 ديسمبر 2019:

هذه جميلة جدا! لم اسمع ابدا عن الفاصوليا القرمزية. شكرا للمشاركة!


شاهد الفيديو: اجعل نبات البوتس ينمو بسرعة وبكثافة وبوقت قصير ويكون صحي من غير احتراق وذبول الاوراق والسماد المناسب


المقال السابق

5 طرق سهلة لتقليل التلوث

المقالة القادمة

جون ديري 445