فرن الهالوجين: مراجعة

ما هو فرن الهالوجين؟

الهالوجين هو فرن يعمل على سطح العمل مثل فرنك التقليدي ولكنه يطهى بشكل أسرع.

ينتج فرن الهالوجين الحراري المنضدي هذا حرارة عن طريق استخدام مصباح هالوجين ساطع. يتم توزيع الحرارة في جميع أنحاء الفرن عبر مروحة. يتم تنظيم الحرارة داخل الفرن بواسطة ترموستات ، وهذا يعني أن ضوء المصباح سيضيء وينطفئ أثناء وقت الطهي.

أول فرن هالوجين خاصتي

اشتريت أول فرن هالوجين في عام 2012. اشتريته لأنني كنت أعيش في شقة صغيرة مؤثثة والفرن معطل. لم أكن أرغب في مصاريف شراء فرن قد لا يتناسب مع مكاني الجديد عندما انتقلت ، اشتريت فرن هالوجين كتدبير مؤقت. اشتريت فرن مايكل جيمس هالوجين لأنه لم يكن باهظ الثمن. جاء مع الكثير من الملحقات وكان سهل الاستخدام.

تضمنت الملحقات طبق طهي زجاجي كبير ولوحة طهي بالبخار ولوحة تحميص وحامل غطاء ومصباح احتياطي وملقط ورفين مختلفين ومستوى موسع الموسع عبارة عن حلقة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، كما هو موضح في الصورة أدناه ، مما يزيد من سعة الطهي من خلال السماح بطهي وجبات كاملة في نفس الوقت باستخدام الرفوف والصواني على مستويات أو أوقات مختلفة. مثال على ذلك هو طهي مفصل أو دجاج في فرن الهالوجين ، وبعد حوالي 45 دقيقة من نهاية وقت الطهي ، أضف بعض الخضار إلى الطبق. يمكن إضافة الخضار مباشرة إلى الطبق أو لفها بشكل فضفاض بورق الألمنيوم.

اشتريت المقلاة الهوائية بشكل منفصل. وضعت سلة المقلاة الهوائية فوق الطبق وأقرب إلى لمبة الهالوجين. كانت السلة مثالية لحلقات البصل أو الفطر أو الطماطم ، وكانت رقائق البطاطس تأتي دائمًا بالشكل الصحيح.

مع وجود العديد من أفران الهالوجين في السوق ، على الرغم من أنه سيكون من الصعب تحديد أفران الهالوجين التي سأختارها. كما ترى اخترت مايكل جيمس. سألتزم بالتجربة التي تم تجربتها واختبارها لأنها تفعل ما أحتاجه للقيام به. أود بالتأكيد أن أوصي بهالوجين مايكل جيمس لأنه يفعل ما يقول إنه سيفعله وليس معقدًا للاستخدام.

ما الأطعمة التي يمكن طهيها في الهالوجين؟

لقد وجدت أن أي شيء يمكنني طهيه في الفرن العادي يمكنني طهيه في فرن الهالوجين. البطاطا المخبوزة والبطاطا المشوية مثالية وتنضج بسرعة.

لطهي التحميص المثالي ، أقوم أولاً بغلي البطاطس في قدر من الماء المملح ثم اتركها تنضج لمدة 4 دقائق تقريبًا. صفي البطاطس وضعيها في صينية خبز هالوجين. رش البطاطس بزيت الزيتون ثم تبليها بالملح مرة أخرى. يذهبون في الهالوجين ويخرجون بشكل مثالي ، هش وذهبي من الخارج وطري ورقيق في الوسط.

للحصول على طبق بطاطس أسرع ولذيذ ، ضع البطاطس الجديدة مباشرة في صينية خبز هالوجين. رش البطاطس بزيت الزيتون وتبليها بالكثير من الملح. توضع في فرن الهالوجين حتى تتحول إلى اللون الذهبي. يمكنك رش بعض الثوم أو الأعشاب لجعل هذه البطاطس أكثر خصوصية.

يمكن طهي الإفطار في الهالوجين أيضًا. أضع السجق على صينية خبز هالوجين وأطبخ. بعد حوالي 7-10 دقائق ، أزيل الغطاء وأضيف لحم الخنزير المقدد إلى صينية اللحم المقدد على جانب السجق. أو ، إذا كنت أطهو إفطارًا عائليًا ، أقوم بإضافة رف لرفع لحم الخنزير المقدد فوق النقانق ومواصلة الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.

هذا الهالوجين مفيد أيضًا لطهي الكعك والبيتزا سواء المجمدة أو الطازجة. كانت حواف البيتزا وصلابتها جيدة كما لو تم طهيها في فرن تقليدي.

تم طهي الأطعمة المجمدة - بما في ذلك البرغر والنقانق وقطع الدجاج والوجبات الجاهزة والفطائر المجمدة - في الهالوجين الخاص بي على مر السنين ، وكانت جميع وجباتي جيدة. ليست هناك حاجة لإذابة الطعام المجمد قبل طهيه.

مزايا فرن الهالوجين

• كان الحصول على الهالوجين أسهل بالنسبة لي ، لأنني أعاني من التهاب المفاصل والانحناء وإخراج الأشياء داخل وخارج الفرن يمثل مشكلة بالنسبة لي. مع وجود الهالوجين على المنضدة ، كان أسهل من الانحناء لفحص الفرن.
• ميزة كبيرة بالنسبة لي هي قبل فرن الهالوجين الذي أحرق طعامي على الموقد أو في الفرن. ذاكرتي ليست جيدة جدًا وفرن الهالوجين مثالي لأنه يحتوي على مؤقت. سيتم إيقاف تشغيله ولن يستمر في الطهي ويحرق الطعام أو المقلاة أو المطبخ.
• طبق الهالوجين شفاف ، لذا يمكنك مشاهدة طعامك أثناء طهيه في لمح البصر.
• مع فرن الهالوجين ، لم يكن هناك فرن محترق للفرك. وجدت الهالوجين سهل التنظيف بالماء الدافئ والصابون. كان هذا مفيدًا بالنسبة لي ، لأنني أعاني من التهاب المفاصل وتنظيف الهالوجين يعني عدم ثني ركبتي وتنظيفها وإتلافها.
• لقد وجدت أن فرن الهالوجين متعدد الاستخدامات كما هو موصوف. لديها القدرة على البخار ، والخبز ، والشوي ، والتحميص ، وإذابة التجميد ، ولقد استخدمت كل هذه الخيارات ..
• لقد استخدمت الهالوجين الخاص بي يوميًا لذلك كان جيدًا بالنسبة لي. أنا آكل الأطعمة الأساسية ولست شديد التفكير من الناحية الفنية. كانت مثالية بالنسبة لي لأنها كانت تحتوي على قرصين فقط. قرص واحد للمؤقت وآخر لضبط درجة الحرارة ، يشبه إلى حد كبير قرص الفرن.
• يمكنك طهي وجبات جاهزة مجمدة في فرن الهالوجين تمامًا مثل الفرن العادي أو الميكروويف دون الحاجة إلى إذابة الثلج أولاً.

عيوب فرن الهالوجين

أستطيع أن أقول أنه لم يكن هناك الكثير من العيوب لفرن الهالوجين هذا.

• شغل فرن الهالوجين مساحة كبيرة جدًا على سطح العمل في مطبخي الصغير. لكن الأمر كان يستحق ذلك ، وتم استخدامه كثيرًا.
• لقد وجدت أن الطبق الزجاجي كان ثقيلًا جدًا عند رفعه بسبب التهاب المفاصل ، لكن نادرًا ما اضطررت إلى تحريكه للتنظيف. عادةً ما تؤدي المسحة السريعة حولها بعد الطهي إلى الحيلة لإبقائها نظيفة.
• فرن الهالوجين به ضوء ساطع للغاية ويضيء المطبخ. لم أجد مشكلة في الضوء الساطع.
• لقد كافحت لتغيير المصباح الكهربائي. عمل صعب للغاية مع عدد قليل من البراغي الصغيرة لفكها.

في هذه الحالة ، أود أن أقول إن مزايا وجود فرن هالوجين تفوق العيوب.

تغميس البيض بالجبن بسرعة وسهولة

يستغرق هذا الطبق دقيقتين فقط في التحضير وربما يصبح وجبتك الخفيفة المفضلة.

مكونات

• طبق في الفرن
• 1 بيضة
• 1 بصلة مفرومة
• جبنة مفرومة أو مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة دهن أو زبدة
• 2 ملاعق كبيرة حليب
• زيت الطهي لدهن الطبق

الاتجاهات

1. رش ودهن الطبق المقاوم للفرن.
2. ضع الزبدة (أو دهنها) والحليب في الطبق.
3. اكسر بيضة كاملة في طبق. ضع طبقة من الجبن والبصل حول بياض البيض. لا تستر نير.
4. ضع الطبق في فرن الهالوجين على الرف الصغير.
5. طهي لمدة 25 دقيقة على 180 درجة مئوية.

لويز الكروس (مؤلف) من بريستون في 29 سبتمبر 2019:

أنا حقا يمكن أن أوصي. أدركت بعد أن كتبت المراجعة أنه كان بإمكاني شرح الأطعمة الأخرى التي يمكن طهيها. أيضا وصفات ومقاطع فيديو يوتيوب وفرة تبين ما وكيفية استخدام الهالوجين.

لويز الكروس (مؤلف) من بريستون في 29 سبتمبر 2019:

مرحبًا RTalloni. مثالي للعيش البسيط. إذا كنت ستشتري سيودًا واحدًا ، أقترح عليك التفكير في المكان الذي ستجلس فيه أو حتى تأخذ قياسات الطبق قبل الشراء. عندما تحصل على واحدة تتمتع!

توري ليوماس في 28 سبتمبر 2019:

هذا يبدو مثيرًا للاهتمام حقًا. لم أسمع بفرن هالوجين من قبل. تبدو مريحة للغاية.

RTalloni في 28 سبتمبر 2019:

شكرا لإلقاء نظرة على هذا الجهاز كونترتوب. يعد الانتقال إلى العيش البسيط باستخدام الأجهزة الصغيرة أمرًا جذابًا للغاية.