خصوصيات وعموميات زراعة الخضروات الشتوية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك أربعة مواسم للبستنة

لا تقصر نفسك على زراعة النباتات فقط في الربيع والصيف ؛ هناك أربعة مواسم يمكنك فيها زراعة النباتات بنجاح. عليك فقط أن تزرع نباتات شديدة التحمل أثبتت قدرتها على تحمل درجات الحرارة القاسية التي تأتي في أشهر الخريف والشتاء. بغض النظر عن خط العرض في منطقتك بالولايات المتحدة ، هناك عدد كافٍ من ساعات النهار والمحاصيل التي يمكنك زراعتها وتنموها بنجاح.

مزايا البستنة الشتوية

السبب الرئيسي للحديقة في فصل الشتاء هو أنها سهلة لأن وتيرتها بطيئة للغاية. لا يتعين عليك قضاء نصف يومك في إزالة الأعشاب الضارة التي يبدو أنها تظهر من العدم. في الشتاء ، هناك عدد قليل جدًا من الأعشاب الضارة التي يجب مواجهتها ، وفي أجزاء كثيرة من البلاد ، قد لا تضطر إلى الري على الإطلاق من منتصف نوفمبر تقريبًا وحتى منتصف فبراير.

إذا اخترت نباتات شديدة التحمل ، فيجب أن يكون خوفك الرئيسي هو الحرارة بدلاً من البرودة.

فجل بطيخ

جرب فجل الشتاء

تحتاج معظم فجل الشتاء إلى أن تزرع من منتصف الصيف إلى أواخر الصيف. على عكس معظم الفجل الربيعي الجاهز للأكل بعد حوالي ثلاثة أسابيع من زراعته ، ستجد أن فجل الشتاء أبطأ في النمو لكنه سينمو بشكل أكبر ويبقى هشًا لفترة أطول. سوف يخزنون أيضًا لفترة أطول من العديد من أنواع الفجل الربيعي.

قد يكون الفجل الشتوي أخضر أو ​​أبيض أو حتى أسود. احصدها عندما تكون كبيرة وناضجة. إذا كان لديك فجل أسود ، يمكنك توقع أن يكون له نكهة لاذعة ، لذلك ستحتاج إلى استخدامه باعتدال في الوصفات. يجب إزالة الخضر والجذور قبل تخزينها. الفجل الصيني أكثر اعتدالا في النكهة وهو مستدير ودسم. قبل تخزين الفجل الصيني ، قم بإزالة الخضر ولكن ليس الجذور ، والتي يجب إزالتها قبل تحضيرها للأكل مباشرة.

فيما يلي قائمة بفجل الشتاء الذي قد ترغب في تجربته في حديقتك:

تحقق من هذه الفجل الشتوي:

  • البطيخ - ينمو هذا الفجل (المعروف أيضًا باسم "اللحوم الحمراء") بشكل كبير ومستدير (غالبًا بحجم كرة التنس) وله جلد مخضر مع لحم وردي غامق بداخله. سوف تنضج من أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء. يجب زراعة هذا الصنف من أوائل إلى أواخر الربيع ، حتى ينضج في حوالي 65 يومًا. ربما لن تجد البذور محليًا ولكن العديد من تجار التجزئة عبر الإنترنت يعرضونها للبيع.
  • أسود (إسباني) - يعتمد شكل الفجل الأسود على الصنف الذي تزرعه. يمكن أن تكون مستديرة وأسطوانية وممدودة. هذه ليست المفضلة بسبب لدغتها الحارة ، لكنها تأتي مع مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، مثل المساعدة في السيطرة على ضغط الدم. يستخدم الجذر لأغراض الغذاء والدواء. اللحم مقرمش وأبيض ومرّ قليلاً. قد ترغب في تقشير هذا الصنف قبل التقديم لأن قشر الفجل الأسود شديد اللمعان.

ازرع الفجل الأسود من منتصف الصيف إلى أواخره (أو في الخريف إذا كنت تعيش في مناخ معتدل) إما عن طريق توجيه بذرها إلى الحديقة أو بدئها في الداخل لتتم زراعتها لاحقًا. يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 3-4 بوصات * (أبعد إذا كنت تريد فجلًا أكبر). أشعل النار في التربة الخاصة بك بحيث تكون خالية من الحجارة ، ثم زرع البذور في تربة طينية جيدة التصريف.

  • فجل Miyashige White Daikon - غالبًا ما يتم تقطيع هذا الصنف واستخدامه في السوشي ، على الرغم من وجود العديد من الأطباق التي يتم تحسينها من خلال نكهتها الخفيفة والحارة قليلاً. يُخلل الفجل الناضج أو يُطهى ، أو يُضاف إلى أطباق القلي السريع أو الحساء من أجل قرمشة. زرع البذور بعد منتصف الصيف أو الخريف حسب موسم النمو الخاص بك. احصدها عندما يبلغ طولها حوالي قدم وعرضها 2-3 بوصات. كما تستخدم جذورها العميقة كمحصول تغطية لتفتيت التربة الثقيلة.

    فجل Minowashe White Daikon - هذا واحد من أكبر فجل الشتاء. يمكن أن يصل طوله إلى قدمين مع نكهة تتراوح من خفيفة إلى ساخنة. الفجل طويل ومدبب وأبيض. إنها رائعة في العديد من الأطباق الشرقية. تساعد جذور الصنبور العميقة أيضًا على تحسين جودة التربة. إنها نباتات تتحمل الصقيع بشكل معتدل وتفضل أشعة الشمس الكاملة ولكن يمكنها تحمل الظل الجزئي. ازرع البذور في تربة خصبة ورطبة وخالية من الصخور.

جزر طازج من الأرض

خضار فروست هاردي

لا يهم المكان الذي تعيش فيه في الولايات المتحدة ، فهناك خضروات يمكنك زراعتها تتحمل البرد والصقيع وحتى بعض الثلوج. هذه قائمة بالخضروات شديدة التحمل:

  • الجزر - يمكن لهذه الخضروات اللذيذة أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 15 درجة فهرنهايت ، على الرغم من أن فترات البرد الطويلة ستؤدي إلى جذور طويلة شاحبة.
  • البنجر - ليس البنجر شديد التحمل تمامًا ولكن يمكنه تحمل بعض الصقيع. ومع ذلك ، سوف يذهبون إلى البذور إذا كانت درجات الحرارة شديدة البرودة. إذا كنت تعيش في منطقة شتوية معتدلة ، فيمكن زراعة البنجر في أواخر الصيف أو أوائل الخريف (قبل أول صقيع في الخريف). يستغرق الحصاد حوالي شهرين للوصول إلى مرحلة النضج (أقل في بعض الأحيان). يمكن أن يتحمل البنجر الصقيع ولكنه يذهب إلى البذور إذا كانت درجات الحرارة شديدة البرودة.
  • البروكلي - البروكلي صعب الصقيع والتجميد الخفيف وحساس للحرارة. إذا كان الطقس دافئًا جدًا ، فسوف يزهر بسرعة ولن ينتج رأسًا صالحًا للأكل ، لذلك ستكون أكثر نجاحًا في زراعة هذه الخضار في الخريف عندما يكون الطقس أكثر قابلية للتنبؤ.
  • البصل الأخضر (البصل الأخضر) - لا ينمو البصل الأخضر الشتوي في الظل ، لذا خطط لوضعه في مكان يتلقى الكثير من أشعة الشمس. يمكن زراعتها في أي وقت يمكن فيه عمل التربة (عادة من أكتوبر إلى ديسمبر في معظم المناخات) أو أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل التجميد الصلب الأول. يمكن أن يتحمل البصل الأخضر التجميد الخفيف وبعض الثلج.
  • الملفوف الشتوي - الملفوف الشتوي مثل Danish Ballhead أو Huron له رؤوس أصغر وأصعب. إنها أصناف للموسم الطويل يمكن أن تنتج جيدًا في أشهر الشتاء. لمحصول الخريف ، قم بزرع الشتلات أو زرعها في منتصف الصيف.

تُظهر هذه الصورة بعض بنجر ديترويت الأحمر الذي تم حصاده حديثًا (على اليسار) وبنجر كيودجا ، وكلاهما من أصناف الإرث. يفضل معظم البستانيين أنواعًا متنوعة من الخضروات المتوارثة ، مشيرين إلى الذوق الاستثنائي باعتباره السبب الرئيسي.

© 2019 مايك ودوروثي ماكيني

مايك ودوروثي ماكيني (مؤلف) من الولايات المتحدة في 08 فبراير 2019:

أنا أزرع البصل الآن وآمل أن أتمكن من حصاد بعض البصل اللذيذ لاحقًا. شكرا لتعليقاتك ، والقراءة!

تشيترانجادا شاران من نيودلهي ، الهند في 05 فبراير 2019:

مقالة مفيدة جدا وغنية بالمعلومات!

أنا أحب جميع الخضروات والفواكه الشتوية ، وخاصة الجزر والبصل الأخضر والفجل وما إلى ذلك.

نشكرك على مشاركة هذه المقالة المكتوبة جيدًا والموضحة حول البستنة الشتوية.


شاهد الفيديو: ماذا ازرع في شهر 12ديسمبر دجنبركانون اول الزراعة الشتوية


تعليقات:

  1. Taithleach

    الجواب الآمن ؛)

  2. Tremain

    سوبر المخادع! على محمل الجد ، أنا لا أمزح!

  3. Milbyrne

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Zuktilar

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  5. Haele

    فيه شيء. سأعرف ، شكرًا جزيلاً للمساعدة في هذا السؤال.

  6. Bardolph

    لا أستطيع حتى أن أصدقها بيوت سجل ممتازة



اكتب رسالة


المقال السابق

كيف ينمو الكرة الأرضية الخرشوف

المقالة القادمة

كيفية التخلص من سوس العنكبوت