طعم هاواي الاستوائي: كرز سورينام الرائع


كرز سورينام (اسم نباتي يوجينيا uniflora) هي شجيرة استوائية موطنها سورينام وغيانا وغيانا الفرنسية والبرازيل. يُعرف أيضًا باسم Pitanga أو كرز البرازيل أو كرز كايين أو كرز فلوريدا.

من الناحية النباتية ، إنه ليس كرزًا أو حتى مذاقه مثل واحد! ينتمي إلى عائلة Myrtaceae ويرتبط بالفواكه الاستوائية الأخرى مثل الجوافة والتفاح الجبلي.

لكرز سورينام شكل مسند مميز (مثل قرع صغير!) بألوان تتراوح من البرتقالي إلى الأحمر الفاتح إلى العنابي الداكن عندما تنضج تمامًا.

في هاواي ، يزرعون بشكل أساسي كشجيرة زينة مع ثمار صالحة للأكل. الثمار شديدة العصير ولها رائحة حارة وراتنجية. يحب الأطفال في هاواي أكل الفاكهة مباشرة من الشجرة! إنه مصدر ممتاز لفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة.

أكل الكرز سورينام

كرز سورينام الناضجة مليئة بالنكهة! يتميز اللب العصير بطعم حلو منعش ، مع لمسة مر طفيفة. الفواكه ذات اللون الأحمر الأغمق (الأسود تقريبًا) أحلى وأقل قابلية. كل فاكهة لها "نواة" دائرية واحدة أو بذرة بداخلها.

كرز سورينام سريع التلف ؛ سوف تصبح الثمار مفرطة النضج طرية ومخمرة بسرعة.

في هاواي ، يصنع الناس مربى وجيلي من كرز سورينام. كما أنها تبدو رائعة في سلطات الفواكه!

يستخدم طهاة المطاعم في هاواي كرز سورينام كمكون غريب في أطباقهم. كما أنهم يستفيدون من الشكل الجذاب للفاكهة ولونها اللامع لصنع حلويات شهية. يستخدم السقاة في الفندق / المنتجع الشاطئي شراب كرز سورينام والمشروبات الكحولية لتحضير الكوكتيلات العصرية. (فودكا مارتيني بالكرز سورينام ، أي شخص؟)

في أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وفنزويلا وكولومبيا) وجزر الهند الغربية (جزر البهاما وبرمودا) ، يصنع الناس النبيذ بالفواكه المخمرة.

أين تجد سورينام الكرز في هاواي

قد تجد سلال من كرز سورينام للبيع في أسواق المزارعين أو أكشاك الفاكهة على جانب الطريق حول الجزر.

إذا كنت محظوظًا ، يمكنك اكتشاف شجرة محملة بالفواكه في حديقة عامة أو في شارع حي (اطلب الإذن من صاحب المنزل قبل قطفها).

تزايد الكرز سورينام

من السهل زراعة كرز سورينام ويتطلب القليل من الصيانة. إنه يتحمل الجفاف والظل ويمكن أن ينمو في أي تربة.

تصنع شجيرة زينة رائعة في الحديقة. في الربيع ، النبات كله مغطى بمجموعات من الزهور البيضاء العطرة التي تشبه أزهار الكرز! الزهور تجذب الكثير من نحل العسل والفراشات.

في هاواي ، ينتج كرز سورينام أول محصول واحد في مارس ومايو ، ثم المحصول الثاني في سبتمبر - نوفمبر.

خلال مواسم الإثمار ، يجب قطف الثمار الناضجة يوميًا قبل أن تأكلها الطيور! سوف تنبت البذور المتناثرة بواسطة الطيور أو من الثمار المتساقطة شتلات الأطفال تحت الشجرة الأم.

في فلوريدا ، يعتبر كرز سورينام من الأعشاب المزعجة! بمجرد أن نمت كمصنع مشهور للمناظر الطبيعية (ومن هنا جاء اسم فلوريدا كرز) ، انتشر الآن في جميع أنحاء جنوب فلوريدا وأصبح تهديدًا لبعض الموائل النباتية المحلية.

أوراق كرز سورينام الصغيرة لها لون كستنائي ضارب إلى الحمرة. عندما يتم سحقها ، فإنها تطلق رائحة الفلفل اللطيفة المعروفة بصد البعوض - أكثر الحشرات إزعاجًا في هاواي!

أسئلة و أجوبة

سؤال: هل يجب أن أقرص نباتات الكرز سورينام الصغيرة لتنمو المزيد من الفروع؟ لقد نبتتهم منذ 4 أشهر وطولهم 8-10 بوصات.

إجابة: مع تقدم النباتات الصغيرة في السن ، ستتفرع من تلقاء نفسها. في الوقت الحالي ، أود فقط السماح لهم بالنمو بشكل مستقيم وطويل القامة!

سؤال: متى يجب تقليم شجيرة كرز سورينام؟

إجابة: مثل معظم أشجار الفاكهة ، يمكنك تقليم كرز سورينام بعد انتهاء موسم الثمار. من الجيد تقليم الفروع الطويلة ، مع إبقاء الشجرة على ارتفاع مرغوب فيه لسهولة قطف الفاكهة. سيشجع التقليم أيضًا النبات على أن يصبح كثيفًا ومثاليًا إذا كنت تريد حجب شيء ما ، على سبيل المثال: الفناء الخلفي لجارك فوضوي!

سؤال: نحن نعيش في كاواي ولدينا شجيرة واحدة رائعة الآن ، كيف نزرع البذور ونصنع المزيد من الشجيرات؟

إجابة: غالبًا ما تظهر النباتات الصغيرة من تلقاء نفسها (من ثمار فاسدة أو بذور مبعثرة بواسطة الطيور) تحت الأدغال الأم. اسحبهم بعناية وازرعهم في أماكن أخرى في حديقتك. خلاف ذلك ، زرع البذور في أواني مملوءة بتربة تأصيص جيدة. الماء باعتدال مرة واحدة في الأسبوع ، تأكد من أن التربة رطبة قليلاً وليست رطبة. تنبت البذور في غضون 3-4 أسابيع. انتظر لمدة 6 أشهر على الأقل قبل زرع نباتات الأواني الصغيرة في الأرض.

© 2018 فيت دوان

واين في 26 يوليو 2019:

لدينا شجرتان في يوموندي. Qld. عندما تكون في أوج مراحلها ، تسقط في يدك بلمسة خفيفة عندما تكون حمراء داكنة وتكون في أحلى ما يكون.

ايزي في 07 مايو 2019:

كان لدي نبتة في فناء بلدي لعدة سنوات. لم أكن أعرف أن الفاكهة صالحة للأكل. الآن أبحث عن الكرز الناضج كل صباح. إنها لذيذة.

inesita في 14 أبريل 2019:

شكرا لكم على هذه المعلومات. لدي حوالي 50 من هؤلاء حول الفناء الخلفي. إنني أتطلع إلى حصادها لأول مرة.

فييت دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 28 يناير 2019:

مرحبا أندرو! شكرا لك على تعليقك. ينمو كرز سورينام جيدًا في فلوريدا كمصنع مشهور للمناظر الطبيعية. ينتشر أيضًا في البرية ويصبح غازيًا إلى حد ما. سعيد لأنك تصنع فطائر بالفواكه ، أنا متأكد من أنها تتذوق السماوية!

أندرو سي باسفورد في 25 يناير 2019:

هذه الفاكهة الاستوائية تذكرني برقوق Flatwoods الأصلي في وسط فلوريدا. لقد صنعت فطيرتين كبيرتين من هذه الفاكهة الغريبة منذ 5 سنوات في المنطقة الواقعة شرق تامبا فلوريدا. لا شيء لذيذ مثل فطيرة الكرز الحامضة.

ميلاني في 25 أبريل 2018:

شيء خاطئ في شجرتى الفاكهة لا تبدو صحيحة ولن تنضج ؟؟

فييت دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 4 فبراير 2018:

الوها ماري! من الجيد أن أسمع منك كالعادة أعلم أنها شجرة فاكهة مثيرة للاهتمام ، حتى لاستخدامات الزينة فقط. لدي جار في الجهة المقابلة من الشارع وهو مربي نحل. نحل عسله يحبها عندما تزهر شجرة كرز سورينام في الربيع! أنا آكل الكرز كوجبة خفيفة أو أجمدها لصنع عصير. بعض الناس لا يحبون المذاق اللاذع الحار للفاكهة لكني أحبه. الوها!

ماري ويكيسون من البرازيل في 4 فبراير 2018:

لقد تلقيت هذه هنا في البرازيل. لا أعرف أي شخص يقوم بزراعتها تجاريًا ، ولم أرها أبدًا في متجر للبيع. إنه فقط إذا كان لدى شخص ما شجرة في الفناء الخلفي لمنزله.

نرى هذا مع الكثير من أشجار الفاكهة هنا ، الأشياء تزرع فقط للاستهلاك الشخصي ولكن ليس لها قيمة سوقية. في بعض الأحيان ، تتضرر بسهولة شديدة إذا تم نقلها.

أعتقد أنه من الرائع أن يستمر الناس في تربية هذه الأشجار وغيرها. أنا أؤيد التنويع.

فييت دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 3 فبراير 2018:

ألوها LC! أنا سعيد لأنك استمتعت بالمقال. الآن أنت تعرف عن الكرز سورينام. يرجى زيارة هاواي قريبا!

LC في 03 فبراير 2018:

مقالة شيقة جدا الكرز! لم أسمع به من قبل ، لكنني الآن أريد تجربة البعض عندما أزور هاواي.


شاهد الفيديو: Travel to Suriname. Documentry u0026 History about Suriname In Urdu u0026 Hindi سورینام کی سیر


المقال السابق

كيف ينمو البانسيز للون الربيع أو الخريف

المقالة القادمة

تزيين مكتب منزلي على طراز العالم القديم