تزايد القفزات في فلوريدا من أجل البيرة المصنوعة منزليًا


يعد تزايد القفزات في فلوريدا أمرًا صعبًا بعض الشيء

حاولت تنمية القفزات في أربع مناسبات منفصلة قبل أن أنجح. في كل مرة ، جربت أشياء مختلفة لمحاولة الحصول على موسم نمو ناجح. لقد تعلمت القليل في كل مرة ، وببعض المساعدة من Burt's Hops هنا في فلوريدا ، تمكنت من الحصول على القفزات لتنمو وحتى إنتاج بعض الأقماع في العام الأول قبل أن يطردها إعصار إيرما بل وحتى كسر بعض الحواجز في القاعدة. لحسن الحظ ، القفزات شديدة التحمل ، بمجرد إنشائها ، ويجب أن تعود كل عام. كانت هناك بعض المشكلات الرئيسية التي يجب معالجتها ، خاصة بفلوريدا ، لتكون ناجحًا هنا: الصرف ، والتربة ، والحرارة ، والشمس. سيكون هناك أيضًا قسم في النهاية مع بعض المؤشرات الإضافية للنمو.

الصرف: أكبر مشكلة عند نمو القفزات في فلوريدا

القفزات تحب الماء ، لكنها لا تحب أن تبقى مبتلة. للحصول على كمية كافية من الماء لقفزاتي ، كان علي أن أضع الكثير والكثير من الماء عليها ، مما تسبب في تعفنها في التربة. سيبدأون في النمو ، ثم يذبلون ويموتون لأن الجذمور قد تحطم وأصبح فوضى لزجة. لقد جربت المزارعون المروية الفرعية لمحاولة مكافحة ذلك ، لكنهم ظلوا مبتلين للغاية.

كان أول زرع ناجح عبارة عن زوجين من جذور Cascade في 2 مزارع بلاستيك كبيرة سعة 10 جالون. بعد ذلك ، وجدت بعض الأواني المصنوعة من القماش غير المنسوج التي تستنزف من جميع أجزاء القدر. اشتريت حجمًا أسود سعة 5 جالونًا ، لكنني أوصي بالحصول على أكبر حجم ممكن. كلما كان الحجم أكبر ولونًا أفتح إن أمكن ، سيساعد في اكتساب الحرارة من الشمس. ستعمل سعة 5 جالون في القفزات في السنة الأولى ، لكنها ستتفوق بسرعة على هذه الأكياس بعد الموسم الأول. يتيح لك ذلك وضع الكثير والكثير من الماء ، لكن الأواني تستنزف بسرعة كبيرة ، مما يمنع التعفن في مشكلة الأرض التي كنت أواجهها. كما أنها تمنع نظام الجذر من أن يصبح كبيرًا جدًا. ستحتاج على الأرجح إلى سقي القفزات يوميًا ، لأن الصرف بهذه الأكياس جيد جدًا لدرجة أن التربة تميل إلى الجفاف.

إذا قررت زرعها في الأرض ، وكان لديك رمل ، فخلطها في بعض التربة الحقيقية ليبدأوا فيها. استخدم تربة أكثر مما تعتقد أنهم سيحتاجون.

التربة

"التربة" هنا هي في الغالب مجرد رمل. إذا كنت تقوم بعمل نظام ري تحت الأرض مثل خرطوم معتاد على الثمالة ، فسوف يعمل بشكل جيد. ومع ذلك ، أنا أسقي من الأعلى بخرطوم. عندما حاولت رش النباتات بخرطوم المياه ، كان الماء يتجمع ولا يمتص أبدًا ، بدلاً من ذلك يتبخر ، تاركًا التربة جافة مثل الصحراء. تحتاج القفزات إلى الكثير من الماء للوصول إلى نظام الجذر. كان الحل هو شراء التربة من بائع تجزئة كبير الحجم ومزجها ببعض السماد العضوي محلي الصنع من قصاصات العشب وفضلات المطبخ. هذا سمح للماء بالتسرب بسهولة بالغة.

الحرارة

يصبح الجو حارا جدا في فلوريدا. يصبح الرمل ساخنًا جدًا أيضًا. توجد القفزات عادة في الشمال الغربي ، حيث تكون عادة أكثر برودة ، لكنها لا تزال رطبة. إذا تمكنت من العثور على إناء ملون أفتح ، فسيساعد ذلك في الحفاظ على برودة نظام الجذر. إذا كان بإمكانك تحديد وقت الري ، فإن تناول مشروب لطيف في حرارة اليوم سيساعدك. كما أن التغطية بقش الصنوبر أو رقائق الخشب حول نبات القفزة للاحتفاظ بالرطوبة وتقليل اكتساب الحرارة من الشمس سيساعد أيضًا.

إذا كنت غير قادر على القيام بأي مما سبق ، وكانت تربتك ساخنة جدًا (مثل حرق قدميك ساخنة) ، فحاول زرع القفزات حيث تحصل على بعض الظل خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم (ظهرًا حتى 2 مساءً). من الأفضل أن يكون لديك شمس كاملة ولكن بدرجة حرارة منخفضة ، لذلك لا تفعل ذلك إلا كملاذ أخير عندما لا تتوفر الخيارات الأخرى.

شمس

القفزات مثل الكثير من الشمس. حاول أن تزرعها حتى تتعرض لأشعة الشمس طوال اليوم ، ماعدا عندما يكون الطقس شديد الحرارة ، كما ذكرنا سابقًا ، إذا كانت الرمال شديدة الحرارة. كان التعرض الجنوبي أفضل بالنسبة لي. لقد جربت الجانب الشرقي والغربي من منزلي ، ولكن دون جدوى ، على الرغم من أن هذا كان مع محاولاتي المبكرة ، قبل أن أقوم بالعديد من التغييرات التي أوجزتها في هذه الصفحة. نظرًا لموقع فلوريدا ، من غير المحتمل أن يحصل الجانب الشمالي من المنزل على ما يكفي من أشعة الشمس لنمو القفزات بنجاح ، إلا إذا تم زرعها بعيدًا بما يكفي عن المنزل وتجنب الظل.

سماد

وفقًا لـ Ricky at Burt's Farm ، فإن الأمر يشبه الزراعة المائية إذا كنت تزرع مباشرة في رمل فلوريدا. ليس هناك الكثير لها ، بخلاف الرمال نفسها ؛ لا توجد مغذيات لنبات القفزات الجائع. لقد استخدمت 10-10-10 بشكل متكرر مع نباتاتي ، مع مكمل نيتروجين إضافي. يبدو أنهم يعملون بشكل جيد للغاية معها. إذا بدا أن القفزات تعمل بشكل جيد ، ثم توقفت عن النمو ، فمن المحتمل أن تكون مشكلة في الأسمدة. القفزات تحب كميات كبيرة جدًا من النيتروجين. بمجرد أن تنمو ، يجب أن تكون قادرًا على معرفة أنه كان هناك نمو كبير بنهاية اليوم. تنمو نباتات القفزات بسرعة كبيرة. هناك وصفات لأكل البراعم ، إذا كنت تميل لذلك. لم أجربهم بعد ، لكن من المفترض أنهم يتذوقون شيئًا مثل الهليون.

تمت مقابلة الدكتور بريان بيرسون وريكي بيرت حول زراعة القفزات في فلوريدا.

تلميحات إضافية

استخدم خطًا جيدًا لتقييدهم.

لقد جربت خيوط السيزال ، التي تسببت في فشل عدد من الخطوط خلال إعصار إيرما. أعدت ربطهم بالباراكورد ، لكن الجوت قد يكون جيدًا بما فيه الكفاية.

تأكد من أن الخطوط مشدودة.

ستؤدي العواصف التي نحصل عليها في فلوريدا إلى تفجير القفزات الخاصة بك ، مما يتسبب في ضعف وتكسر الحبوب ببطء. الخطوط الضيقة تقلل من هذا الضعف.

انتبه للآفات.

كانت الآفة الوحيدة التي رأيتها هي ديدان الحشد الخضراء والشرنقة العرضية. لقد وجدوا أن أوراق الشجر لذيذة جدًا. التقطت أو سحقت ديدان الحشد ورشّت النباتات بالماء الممزوج بكمية صغيرة من المنظفات.

أصناف البحث.

لقد أوصيت بـ Cascade ، وهي أخبار جيدة لمحبي IPA. يحتوي Burt's على عدد قليل من الأصناف المشابهة لـ Cascade التي نمت جيدًا. كما أن أصناف Neomexicanus شديدة التحمل ومتوفرة في Great Lakes Hops. لقد حققت بعض النجاح مع Vanguard و Horizon و Crystal و Glacier و Magnum أيضًا.

وفر الكثير من المساحة المتنامية.

القفزات تحب أن تنمو طويلاً. لقد قمت بربط خطوط تصل إلى حوالي 10 أقدام ، وكان كل نبات يصل إلى القمة ويتباطأ قليلاً كلما ارتفع. يوجد أدناه مصنع Crystal Hops يبلغ ارتفاعه 9 أقدام قمت بسحب بعض الأقماع منه. إذا كنت قادرًا ، فسيكون لدي خطوط طولها 20 قدمًا ، حيث يمكنهم حقًا الحصول على هذا الطول. في الصورة ، يمكنك رؤية الباركورد الذي أستخدمه في توتيرهم.

هوب المخاريط في السنة الأولى؟

بشكل عام ، لم تعطيني نباتات القفزات في العام الأول أقماعًا. تمكنت من حصاد كمية صغيرة جدًا من أحد نباتي Cascade وكمية صغيرة من مصنع Crystal Hops. كان كلا المخروطين صغيرين الحجم ولم يكنا كافيين لتخمير البيرة فقط على نباتات فلوريدا المزروعة محليًا. كانت الأقماع التي قمت بحصادها صغيرة الحجم أيضًا ، على الرغم من أن رائحة اللوبولين كانت رائعة. القفزات التي بدأت من قصاصات جذمور ستكون أقل احتمالية لإنتاج الأقماع في السنة الأولى. التيجان نباتات قائمة ومن المرجح أن تنتج محصولًا ، على الرغم من أنه من المحتمل ألا يكون بنفس القدر في السنوات اللاحقة. تأتي Great Lakes Hops مرة أخرى هنا ، وتبيع التيجان الكاملة بدلاً من جذمور ، وليس أكثر من ذلك بكثير.

أود أن أشير إلى أن القفزات تصبح نباتات كبيرة. إذا كنت أحاول هذا مرة أخرى لأول مرة ، كنت سأجرب نباتًا أو نبتين في وقت واحد قبل أن أتحمل بالكامل في نمو القفزات. انتهى بي الأمر بزراعة حوالي 12 نباتًا فرديًا ، وكانت الصيانة قليلاً بالنسبة لي بمجرد أن أصبحت أكبر. تحتاج كل نبتة إلى فك تشابكها وتدريبها ، جنبًا إلى جنب مع الكثير من الري والتسميد وحتى القليل من مكافحة الآفات.

تقوم UF بمزيد من البحث.


شاهد الفيديو: سافرت عشان بيرة


المقال السابق

إكثار نبات البلسان

المقالة القادمة

التسقيف الأخضر: كيف ولماذا